蛋糕預拌粉的成分以及如何使用-科谷食品

發(fā)布時間：2018-09-07 點擊量：4959

低筋淀粉、植脂末、無鋁泡打粉、乳化劑、香精、檸檬酸、食鹽及白砂糖。

如何在做蛋糕中使用？

1.將一個雞蛋打入可微波的容器中，打散至糊狀。

2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分攪拌均勻。

3.蛋糕糊攪拌好后在容器上加蓋，放置于微波爐中，設高火加熱1分鐘即可食用。

如果蛋糕糊較多則需適當延長微波時間。

在制作蛋糕時，加少許食用油，可以使蛋糕更加柔軟可口，也可以根據(jù)個人的喜好加入葡萄干、花生仁、核桃仁等，在制作好的蛋糕中加入果醬、煉乳等可制成生日蛋糕、甜點。按比例增加配料的數(shù)量和操作時間還可以做更大的蛋糕。

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