發(fā)布時(shí)間:2020-04-04 點(diǎn)擊量:1068
奶香中帶點(diǎn)苦澀味,用來(lái)涂抹在面包上吃的話更是美味到想把舌頭也一起吞進(jìn)去。而綠茶醬也可以用力烘焙,它還有個(gè)特別的吃法,可以把這個(gè)抹茶醬放在冰箱里冰凍一下,就變成美味的抹茶冰淇淋了。這個(gè)可可醬的口味就是把榛果巧克力融化后的口味,夾心醬料 但是普通的面包雖然能夠減輕我們的饑餓感,但是它的口感和味道并不是特別的美味。因?yàn)槲覀兊脑绮筒粌H要吃得飽,還要吃得好。而僅僅是幾片面包,是滿足不了我們,口味方面的需求的。所以我們?cè)诔悦姘?,還要再涂抹一些醬料。 
好的面包預(yù)拌粉企業(yè)會(huì)注重食品安全,嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量,從器具到食材均正規(guī)采購(gòu),健康安全出品。預(yù)拌粉要經(jīng)過(guò)專業(yè)人員精心調(diào)配,夾心醬料
一 沙拉醬
沙拉醬可以作為面包的表面裝飾,果蔬調(diào)味夾心,以及蛋糕涂抹夾心等,具有良好的風(fēng)味口感及能量補(bǔ)充性。今天的配方,可以對(duì)比傳統(tǒng)的含蔗糖配方,保鮮期更長(zhǎng),口感風(fēng)味更佳。
配方:
配料一:全蛋:4克 蛋黃:1.5克
復(fù)合甜味劑(粉狀):2克
鹽: 0.5克
海藻糖:0.5克

烘焙玩家運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)深耕烘焙行業(yè)十余年,在烘焙原料采購(gòu)、產(chǎn)品制作工藝等方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和貨源優(yōu)勢(shì)。在業(yè)內(nèi)具有很高的知名度和話語(yǔ)權(quán)夾心醬料
工藝:
1,將配料一柔軟后攪拌均勻
2,加入海藻糖拌勻;
3,中速打發(fā)同時(shí)加入復(fù)合低甜糖漿
4,將香料拌勻水溶后慢速加入,攪拌均勻
特點(diǎn):
甜度較低清爽;不易酸敗;低糖配方健康性增加;質(zhì)構(gòu)更加細(xì)膩
1、待烤箱完成預(yù)熱,將面包坯放置在中層,烤制到7-8分鐘時(shí),面包基本上色完成,可加蓋錫紙以免上色過(guò)重

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